Schnittlauch

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Der Schnittlauch gehört, wie der Name vermuten lässt, zu den Lauchgewächsen, gegessen erden die Halme, meist kleingeschnitten in Dips und Saucen, über Suppen und andere fertige Speisen gestreut, oder als Belag für ein Butterbrot verwendet (was auch Douglas Adams Universum-Reisenden Helden mundete). Im Sommer blüht der Schnittlauch rosa-violett – was wir mit dieser Abbildung einfangen konnten. Der blühende Schnittlauch wird von einer jungen Erbsenpflanze durchzogen.