Grüne Gerste

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Gerste ist vor allem in seiner flüssigen Form weltweit bekannt - als Bier, wie der Gerstensaft heutzutage genannt wird. Aus der Gerste wird das Malz für die Bierherstellung gewonnen, die Gerste wird aber ebenso zur Tierfütterung verwendet, als Rollgerstl kennt man das Getreide als Suppeneinlage. Gerste hat als Getreide eine Ähre mit besonders lange Granen. Aus diesem Grund eignet sich Gerstenstroh meist auch nicht als Einstreu, weil sich Pferde und Schweine durch die feinen Granen stören lassen.