Bohnen

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Die Bohne, oder Fisole, ist eine der Errungenschaft, die die spanischen Entdeckungsreisen mit sich brachte. Die meisten Bohnenformen sind rankend, die Hülsenfrüchte selbst werden zwischen 4 und 30cm lang und auch die Bohnen sind in Form und Farbe oft sehr unterschiedlich. Gegessen werden in Mitteleuropa sowohl die Hülsen mit unausgereiften Bohnen, als auch die reifen Bohnen. Da sie trocken lange lagerbar sind, waren sie lange wichtiger Proteinlieferant über die Wintermonate. Ob dieses junge Pflänzchen aus einem Zauberböhnchen wuchs – das uns bald unsere Wünsche erfüllt?