Bananenchips

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Bei Chips denken viele an etwas salziges. Salzig und sehr fettig – das sind die klassischen Kartoffelchips, die es natürlich mittlerweile auch in light-Versionen, Diät oder nahezu fettfrei gibt um ernährungstechnisch attraktiv zu bleiben. Bananenchips sind da ganz anders. Die meisten von uns haben sie wohl in kleinen Verpackungen bei Wohltätigkeitsveranstaltungen kennen gelernt oder einem Schülerbazar, damals oft noch mit 3. Welt, heutzutage, eher mit Fair-Trade-Stickern. Neben der Ökoschiene haben die getrockneten Bananenscheiben auch auf anderen Wege die Märkte und so auch den Konsumenten erreicht. Und sie sind ja auch fein – wie Bananen enthalten sie wichtige Mineralstoffe und Spurenelemente, allen voran Magnesium. Sie sind leicht süß und im Vergleich zu den geschmacklich durchdesignten Kartoffelchips hat man auch mal genug von den getrockneten Bananen, man kann sich tatsächlich an ihnen überessen. Ein untrügliches Zeichen, dass dieses Produkt noch zu einem der naturbelasseneren gehört.