Bananen

Zu diesem Bild:
Gerade in der vitaminarmen dunklen Jahreszeit sind Bananen gute Vitaminspender und durch den hohen Kaliumgehalt helfen sie über so manche Winterdepression. Bananen enthalten auch die Mineralstoffe Phosphor, Eisen, Magnesium, Mangan, Kupfer, zahlreiche Vitamine und Ballaststoffe. Die Banane gehört zu einer der ältesten Kulturpflanzen und wurde bereits 4000 Jahre vor Christus in Südostasien kultiviert. Über den arabischen Raum, dort wurde sie "banan" (Finger) genannt, gelangte sie nach Afrika, durch portugiesische Seefahrer erreichte sie vor einigen Hundert Jahren Mittel- und Südamerika.